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2012-12-29

名水で仕込んだ銘酒・越乃景虎 名水仕込 特別本醸造

酒飲みなら一度は飲んでほしい逸品です。
諸橋酒造のある長岡市栃尾には、全国名水百選に選ばれた「杜々の森」があり、その湧き水を使って仕込んだお酒です。
超軟水で仕込まれた酒は、すぅーっとした感じで喉を通っていきます。
辛口でありながら、辛口を感じさせないような香りと旨味を持ち合わせた飲み口はお薦めできます。
また、近年の新潟のきき酒師の評価は高く、あの越乃三梅を凌ぐとも言われてます。

同じ楽天市場でも、高い店だと3600円のところもありますが、この蔵元の地元の店が良いでしょう。

景虎とは上杉謙信の元服名であり、名の通り、栃尾は謙信公が青年の頃を過ごした土地でもあります。
戦国武将・上杉謙信公の酒豪ぶりを思い浮かべながら、ぶりの照り焼きあたりを肴にゆっくりと楽しみたいお酒です。
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