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2012-12-08

料理を引き立てる酒・麒麟山伝統辛口

料理と一緒に日本酒を飲んでいると、味がくどかったり、香りが強すぎると感じたことはありませんか。
この麒麟山・伝統辛口は、おそらくどんな料理にも合う珍しい酒だと思います。
それも、和食はもちろんですが、洋食にも、中華にも合うんです。
これほど料理の味を引き立てる酒はあまりないと思います。
麒麟山 伝統辛口 1800ml

麒麟山 伝統辛口 1800ml
価格:1,837円(税込、送料別)


名前のとおりの辛口で、普段の料理との相性を重視している酒なんです。
それ故に、冷やでも燗でも楽しめて、しかもお手頃価格なのは日本酒ファンには嬉しい限りです。
津川の銘酒、麒麟山はこの他にも辛口を何種類も作っていますので、飲み比べてみては如何でしょうか。
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2012-12-05

スローフードジャパン燗酒コンテスト2012金賞受賞!・お福正宗&うまくちお福

スローフードジャパン燗酒コンテスト2012の熱燗部門で「お福正宗 上撰本醸造」が、更にぬる燗部門でも同じ酒蔵の「うまくちお福 特別本醸造」が金賞を受賞するという二冠を達成!
素晴らしい!さすが新潟の酒です!!
お福酒造 お福正宗 上撰 本醸造 1.8L

お福酒造 お福正宗 上撰 本醸造 1.8L
価格:1,900円(税込、送料別)


上品な旨味と柔らかい喉ごしを楽しめます。こちらは刺身を肴に熱燗でキュッと。

お福酒造 うまくち お福 特別本醸造 1.8L

お福酒造 うまくち お福 特別本醸造 1.8L
価格:1,970円(税込、送料別)


吟仕込みのなめらかな口当たりでどちらかと言えば淡麗旨口。こちらはおでんや鍋を相手にぬる燗でググッと。

どちらもお手頃価格ですが、この味わいがこの価格で楽しめるなら普段飲みには最適な逸品です。
2012-12-04

糖類無添加の辛口の酒・月不見の池

富山県の隣に位置する県境の街・糸魚川市の酒です。
「月不見の池」と書いて「つきみずのいけ」と読むのですが、これは市内にある“春になると月も見えないほどの藤の花が咲き乱れる名所”から名付けられています。
月不見の池 無糖加1.8L

月不見の池 無糖加1.8L
価格:1,837円(税込、送料別)


普段飲みにはとても良いお酒で、これぞまさしく淡麗辛口。
冷やで良し、燗をつけても尚良し。
糸魚川市と言えば、B級グルメ「ブラック焼きそば」でも有名ですが、それをつつきながら月不見の池をキュッと一杯。
これもまた美味しいですよ。
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越後屋飲兵衛

Author:越後屋飲兵衛
越後屋飲兵衛が美味しい新潟の酒を紹介します。

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