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2014-01-05

隠れた銘酒・白龍大吟醸

一口飲んで声が出ました。“美味い!”と。
口に含んだ途端に広がる豊潤な香りとまろやかなコク。
私の住んでいる地域にはあまり出回らない酒なので今まで知りませんでした。
「なんて損をしていたんだろう」と思いました。
白龍酒造 大吟醸 白龍1.8L

白龍酒造 大吟醸 白龍1.8L
価格:5,250円(税込、送料別)


価格も高いので普段飲みにはお薦めできませんが、特別な日にはこれくらい振る舞っちゃいましょう。
モンドセレクションで14回金賞を受賞しているそうですが、理由がわかる気がします。
1997年には、「最高金賞」を受賞している世界に認められた味なのです。
まさに、年に数回の記念日に飲みたい酒なのです!
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2013-09-24

特別純米酒・雪美人

五百万石を原料にして60%まで精米して造った酒。
米の風味を活かしつつ、爽やかな香りの甘口淡麗。これは是非、冷やして頂きたい日本酒です。
これからの季節は水炊きやおでん等と合うかもしれません。
そう言う私は焼き鳥で頂きましたが...



甘口ですが、しつこくベタつくこともなく、スッキリ爽やかな口当たりなのでぐびぐびいけちゃいます♪
2013-08-24

270本限定!早い者勝ちの秘蔵酒! 天神囃子大吟醸原酒袋搾り

今年はわずか270本の限定出荷。まさに早い者勝ち。

普段飲みには勿体ない特別な酒です。
本数が少ないためか一升瓶を見たことがありません。
しかも長期低温発酵により醸された酒を1滴1滴の雫から集める昔ながらの袋搾りという非常に手の掛かる作業で1本1本瓶詰めにするため地元でも中々手に入りにくい秘蔵の酒。その為か1本毎にシリアルナンバーが付いています。


飲み口はすっきり淡麗。それでいて口の中に広がるフルーティーな香りは絶妙です。ここに原酒ならではの力強さが加わった幻の1本!

良い酒をゆっくり楽しみたい人には超お薦め!!
2013-07-28

夏季限定!八海山 特別純米生詰原酒

 毎年これが出るのを楽しみにしてている人も少なくない日本酒です。
 日本酒党でも、そうじゃない人でも一度は聞いたことのある酒、八海山。その夏季限定版が「八海山 特別純米生詰原酒」です。


 特別純米原酒、しかも生詰酒ならではの濃厚な味わい。しかし原酒とは思えないほどの軽い飲み口。
 ほんのりフルーティーでやや甘口の味わいは、従来の八海山のもつ超淡麗すっきり系とは違った、豊潤で濃厚なイメージです。それでいて滑らかな口当たりは健在。
 蒸し暑い夏の夜に冷やして飲みたい逸品です。
2013-07-21

夏季限定! 美の川純米原酒

 冬に信濃川の伏流水で仕込んだ純米酒を原酒のまま低温で熟成させたので、まろやかな飲み口と柔らかな香りが様々な料理にとても良く合います。
 気をつけなければならないのは、つい飲み過ぎたり食べ過ぎたりしてしまうことでしょうか。

 是非、暑い日に冷やで飲みたい酒ですが、ロックやソーダ割りにしても美味しいお酒です。
 私はロックで飲んでみました。もうサイコーーッ!!
 300本限定の早い者勝ち!
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越後屋飲兵衛が美味しい新潟の酒を紹介します。

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